(资料图片)
蒸红薯更好。
一是蒸红薯在同样大小和火力下,蒸红薯要比煮红薯更快熟;二是水煮红薯的过程中,红薯一直在水中加热着,这使得红薯当中一部分的糖分溶解到水里,最后吃红薯肉的时候,红薯变没有那么甘甜美味了,而蒸红薯避免了红薯与水的直接接www.nfysw.com触,可最大限度保留红薯当中的糖分,让红薯蒸出来更香更甜更好吃。
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